Recettes originales et gourmandes

Tartes, tourtes, pies et autres tatins !

Des tartes sucrées et salées sous toutes leurs formes (rustique, fine, tatin, tourte ou encore pie), conçues avec des ingrédients de qualité, fabriquées à Lyon et exclusivement à emporter.

Recettes originales et gourmandes

Tartes, tourtes, pies et autres tatins !

Des tartes en tout genre (rustique, fine, tatin, tourte ou encore pie) conçues avec ingrédients de qualité, fabriquées à Lyon, exclusivement à emporter.

Le concept

TartàClo, c’est la mise en vedette de l’authentique tarte, déclinée sous toutes ses formes (fine, rustique, crumble, pie et autre tatin), en version sucrée bien sûr, mais aussi salée !

Tout y est fait 100% maison, au rythme des saisons, principalement locavore et avec l’objectif Zéro déchet !

Nos engagements

Venir chez TartàClo, c’est faire le choix de consommer des produits frais, locaux dans des recettes 100% fait maison et écoresponsables.

Fabrication raisonnée

Fruits, légumes, crème, beurre, farine : chaque ingrédient constituant nos tartes est choisi avec soin et provient autant que possible de productions raisonnées et locales (ou engagés lorsqu’impossible : vanille, café et chocolat).

La gamme est réduite et varie en fonction de la saisonnalité afin de garantir fraîcheur et qualité.

Écoresponsable

Ici, on se bat contre le gaspillage et la surconsommation ! Toutes nos créations sont produites en quantités limitées et définies par notre capacité de production.

Ainsi, nos produits reflètent notre volonté d’une consommation plus responsable et éthique.

100% fait maison

Toutes nos tartes sont fabriquées de A à Z dans notre atelier, sur place, et sont entièrement élaborées à partir de produits bruts et frais, sans colorant ni arôme artificiel.

Nos tartes, authentiques et généreuses, se distinguent par leur fraîcheur.

Transparence

Chez TartàClo, nous nous engageons à faire preuve d’une totale transparence, à la fois envers nos clients (provenance de nos produits, allergènes) et nos collaborateurs.

Nous vous proposons nos

Formules

En passant chez TartàClo, vous pourrez vous délecter à coup sûr d’un croustillant fond de pâte (sucrée, brisée ou feuilletée) surmonté d’une garniture gourmande, sucrée ou salée, aux saveurs subtiles et choisies.

Faim de loup

1 part de tarte salée
1 part de tarte sucrée, 1 boisson

10 €

Pas soif

1 part de tarte salée
1 part de tarte sucrée

8,5 €

Petit creux

1 part de tarte sucrée
1 boisson

6,5 €

Ils ont pris une tarte !

(et ils en redemandent…)

    
 
 
        
   Cédric BEZAUD 
 2024-01-12
 
 
    Au top !!!
Sucré ou Salé, les recettes sont a tomber <3
En plus c’est possible de commander des tartes complètes
Merci TartàClo

(Attention: les tartes crumbles pommes et poires sont très addictives).
  
 
 
 
       
   Lena Rkoleptik 
 2024-01-12
 
 
    Je recommande vivement ! Les tartes sont délicieuses, pas trop sucrées ni trop salées. Les recettes sont originales.
Ma famille a adoré la tarte aux pommes commandée pour Noël, un régal !
L'accueil est chaleureux, on prend le temps de discuter et c'est toujours un plaisir de venir 😁
  
 
 
 
       
   Marie -Françoise FONTAN 
 2023-12-25
 
 
    Nous avons savouré la tarte chocolat mandarine de Noël et une tarte chocolat poire. De purs délices,des saveurs délicates,et une présentation raffinée. Merci Clotilde!
  
 
 
 
       
   Alexandra M 
 2023-12-13
 
 
    Des tartes excellentes, faites maison (à la fois gourmand et sain) et un accueil très chaleureux. Je vous recommande les yeux fermés !!
  
 
 
 
       
   Elise Tarter 
 2023-12-11
 
 
    
  
 
 
 
       
   Suibee Teoh 
 2023-11-06
 
 
    Tartes, tourtes, pies, tatins…
Same same but different!

We ordered the Tarte Bourdaloue, or the French pear and almond tart. Delicious!
  
 
 
 
       
   Morgane Perez 
 2023-10-31
 
 
    Super expérience : malgré un appel en dernière minute de ma part, la personne présente a été très efficace et a pris le temps de répondre à ma requête, le tout avec beaucoup de bonne humeur !
Tarte très jolie et excellente, je recommande sur tous les points :)
  
 
 
 
       
   Chapel Cecile 
 2023-10-23
 
 
    LA REGALADE, notre dessert était parfait, des produits de bonne qualité et une fraicheur incroyable, le meilleur carrot cake de lyon, nous reviendrons pour goûter d'autres spécialités, la générosité est au rendez-vous et Clothilde aux petits soins. Un immense Merci de Chiara Lou qui ne jure que par ce dessert :):):)Cécile, Massimo et Chiara Lou
  
 
 
 
       
   Helene Zhang 
 2023-10-22
 
 
    
  
 
 
 
       
   Ed C 
 2023-10-05
 
 
    My wife and I stepped into this shop randomly this week after failing to find a suitable lunch place past restaurant hours on a Monday. We were glad that we did because we were greeted cheerily by a friendly young lady (presumably the proprietor) busy at work in the kitchen and dropping everything to answer our questions about the selection of pies still available. The two savoury pies were absolutely delicious and displayed the kind of refinement and attention to detail that one might not necessarily expect from such “humble” dishes. The very last piece of dessert pie was a mirabelle clafoutis which was an absolute joy to eat. My wife asked if there was another dessert selection and she happily obliged with a flan she was preparing for tomorrow’s selection. This is the kind of local place that deserves to be visited and supported!
  
 
 
 
  
  
 
 
  Évaluation Google : 5.0 sur 5, 
Basée sur 50 avis

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Nos tartes à déguster à emporter exclusivement

Carte du moment

Notre menu change toutes les semaines, au gré des arrivages et de notre créativité. Une gamme de tartes salées et sucrées pour un repas sur le pouce, ou à emporter au bureau ou à la maison (pour le goûter, l’apéro, le repas ou le dessert).

Tartes sucrées

4 € la part

Tarte crumble aux fruits et noix (suggestion sur commande)

Pâte sucrée à l'amande, crème d'amandes gourmande, fruits de saison (pomme ou pomme / abricot), crumble aux noix et à la fleur de sel
*gluten, œufs, lactose, fruits à coque

Tarte au Flan (suggestion sur commande)

Pâte sucrée à l'amande, appareil crémeux aux oeufs et à la vanille fraîche
*gluten, œufs, lactose, fruits à coque

[SANS GLUTEN] Tarte Cassis, amandes, cheesecake et sarrasin

Pâte sucrée au sarrasin et à l'amande, crème d'amande au cassis, confit de cassis façon pâte de fruits, mousse au fromage frais façon cheesecake
*œufs, lactose, fruits à coque

Tarte pêche et verveine

Pâte sucrée à l'amande, crème d'amande aux pêches rôties, confiture de pêches / verveine, chantilly infusée à la verveine, pêches fraîches
*gluten, œufs, lactose, fruits à coque

Tarte façon Cookie (suggestion sur commande)

Pâte sucrée à l'amande, biscuit cookie au chocolat noir 65% et noisettes, éclats de noisettes torréfiées, caramel au beurre salé
*gluten, soja, œufs, lactose, fruits à coque

Tarte à la praline rose

Pâte sucrée à l'amande, crème d'amande à la praline rose, crème de praline, chantilly infusée à la praline rose
*gluten, œufs, lactose, fruits à coque

Tarte Bourdaloue Abricot

Pâte sucrée amandes, crème d'amande, abricots rôtis, amandes torréfiées
*gluten, œufs, lactose, fruits à coque

Tarte Clafoutis abricot (suggestion sur commande)

Pâte sucrée à l'amande, appareil crémeux à clafoutis, abricots fondants, amandes torréfiées
*gluten, œufs, lactose, fruits à coque, soja

Tarte façon Brownie (suggestion sur commande)

Pâte sucrée à l'amande, biscuit brownie fondant au chocolat noir 65%, noix et noisettes, caramel au beurre salé, noix et noisettes façon "chouchoux"
*gluten, œufs, lactose, fruits à coque, soja

Tartes salées

4,5 € la part

Tarte carottes et chorizo

Pâte brisée, appareil crémeux, carottes confites aux oignons et au chorizo, miettes de chèvre frais
*gluten, lactose, oeufs

Tarte Courgettes, curry, noisettes

Pâte brisée, appareil crémeux au curry, courgettes fondues aux oignons et au curry, noisettes torréfiées, crumble de noisettes
*gluten, œufs, lactose, fruits à coque

Tarte Courgettes, basilic, chèvre, confiture de tomates (suggestion sur commande)

Pâte brisée, appareil crémeux au basilic, courgettes et oignons confits, chèvre frais, crumble chèvre amande, confiture de tomates
*gluten, oeufs, lactose, fruits à coque

Tarte aux 3 fromages (suggestion sur commande)

Pâte brisée fourrée au chèvre frais, appareil crémeux au comté, bleu d'Auvergne, chèvre frais
*gluten, œufs, lactose

Tarte forestière (suggestion sur commande)

Pâte brisée, onctueux appareil à quiche, champignons de Paris fondus aux oignons et à la moutarde, noisettes torréfiées, chantilly à la moutarde
*gluten, œufs, lactose, fruits à coque, moutarde

Tarte aubergines, thym et chèvre

Pâte brisée, appareil crémeux au thym, aubergines confites à l'ail, thym et oignons, chèvre frais
*gluten, lactose, oeufs

Tarte façon bolognaise

Pâte brisée, appareil crémeux, hâché de boeuf mijoté à l'ail, oignon, carottes, tomates et thym, cheddar
*gluten, œufs, lactose,

English Breakfast Pie (suggestion sur commande)

Pâte brisée, onctueux appareil à quiche, lardons grillés, oignons caramélisés au miel, cheddar
*gluten, œufs, lactose

Tarte Tomates, thym, moutarde (suggestion sur commande)

Pâte brisée, onctueux appareil à quiche au thym, moutarde à l'ancienne, tomates confites à l'ail et aux oignons, crumble amande et moutarde
*gluten, œufs, lactose, fruits à coque, moutarde

Toutes nos tartes sont fabriquées dans un atelier où sont manipulés quotidiennement gluten, fruits à coques, lactose et œufs.

Sur-mesure

Chaque évènement est unique, comme votre tarte !

Vous souhaitez faire une demande de devis sur mesure, de partenariat ou vous avez une question concernant nos produits ?

Contact

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Téléphone

06 48 13 23 11

E-mail

clothilde@tartaclo.fr